Aguacate grande maduro

Los aguacates son un producto fresco y nutritivo. Son una fruta sabrosa que aporta grasas insaturadas "buenas" y casi 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes, incluyendo vitamina E, vitamina K y vitamina C. Son bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, azúcar ni sodio. Son ideales como refrigerios, tazones energéticos, aderezos de aguacate, ensaladas y guacamole fresco. Los aguacates maduros tienen una piel de color verde oscuro a casi negro, una textura rugosa y ceden al presionarlos suavemente sin dejar marcas. Tienen una textura cremosa y un sabor suave.