Chayote

El chayote tiene una textura deliciosamente crujiente cuando se disfruta crudo. Su sabor es una agradable mezcla entre pera, pepino y calabacín. El chayote pertenece a la familia de las cucurbitáceas, originaria de Centroamérica. Es una verdura muy versátil con una pulpa suave que absorbe los sabores como una esponja. Prepárelo como el calabacín y disfrútelo todo el año.

• Suave y crujiente

• Añade textura y un toque crujiente a sopas, salteados y postres.

• Bajo en calorías

• Alto contenido de folato

• 3 g de carbohidratos netos.